你好，很高兴能回答你的问题。
炒菜怎样下锅避免就糊，接下来我来分享一下我的用法。希望你满意，谢谢！
炒菜使用炊具什么中国，老百姓已经流传下几千年的历史。炒菜，怎么避免不粘锅不糊锅？说简单也简单，说容易也容易。只要自己掌握了方法和技巧。糊锅和粘锅是概率是非常低的，接下来我来分享一下我是怎么做的。
我用的是铁锅，先把锅加热。最后加入食用油。在大火烧热。待油温升至五成热时关火。等有冷却以后。 再开火。这样在炒菜就不会在宁波了。因为油和锅产生了一成隔阂。这个就是我炒菜的一点小技巧。希望可以帮助到你，谢谢！
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