高粱适合做点心
《红高粱》曾经让一代人对高原有一种怪异的情怀，可是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食品，最适合的服法竟然是做点心。
高粱米做粥做饭，都显得略粗拙了一些，可是磨成面粉做成点心，则细腻营养了良多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加进泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以考试考试做一些高粱羹，好比在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有良多处所叫它薏仁。此刻更多的人喜欢吃薏米，由于薏米怪异的糊口环境让它公害更少，它喜欢发展在阴湿的地带，良多处所薏米都种在山里或者小河干。
颗实丰满的薏米清新黏糯，良多人都喜欢吃，可是很少有人知道薏米还有良多功能。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、往风湿、清肺热等浸染。薏米对女性来说长短常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤滑腻美白，还能起到抗子宫癌的浸染。
薏米性微冷，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补浸染的食品一起煲汤就很是适合了，而且能起到很是好的滋补了局。薏米不等闲消化，所以尽量不要多吃，尤其是白叟儿童以及胃冷胃炎的人，吃薏米的时候必然要适量，不要多吃。
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，可是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各类各样的食用方式，不外人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的卵白质比大米和面粉都高，尤其是长大过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，此中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都诧异于孩子的长高速度和伶俐程度，可是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得寄望的处所。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在长大期间更是少不了荞麦，荞麦面条当然好吃，可是并不适合早餐和晚餐，等闲让胃部受损，或者不等闲消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，可是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以辅佐消化，也有安神的浸染，能够缓解怠倦和头昏目炫的症状，糯米的这些了局在做成醪糟酒酿今后加倍突出，而且食用起来也更便利，不太受利用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量夹杂在一起，将拌匀的原料放进珐琅盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌进酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36~48小时，原料即发酵成为酒酿。假如爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不单辅佐消化，而且镇静安神，也会让胃感受很舒服。
此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各类原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦凡是被人们用来泡在牛奶中食用，实在偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓朽迈的浸染，燕麦中含有多种酶，不单能按捺老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的朽迈，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰硕的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食品的摄取，也因可溶性纤维会领受大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的了局出格好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充沛的食品伙食纤维和碳水化合物，适合看成主食食用。
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