芹菜荞麦面条是怎么制作？

农百科 2021-09-25 124 0

芹菜荞麦面条

它的原料有：荞麦面500克，鲜芹菜150克，植物油15克，精盐1克，酱油5克，葱10克，生姜10克，味精1克。然后将荞麦面加水调和成面团，制成面条，鲜芹菜洗净切成2厘米小段，葱切末，生姜切细末。锅烧热入植物油，油八成热时入葱、生姜、酱油、精盐，翻炒几次，加入1500毫升水，水沸时入面条，再入芹菜，10分钟后加入味精，起锅即成。食用，吃面、饮汤，用量随意。可防治高血压、高血脂、脂肪肝、冠心病。