春天,记得吃“百草之王” 春天,记得吃“百草之王”,不炒不煎,蒸一蒸贼香,过阵子就少了。春天万物复苏,大自然一派生机勃勃,也是踏春出游的好时节,每年的这个时候周末有空的就会和家乡一起回乡下农场,到野外去挖各种野菜吃,3月到... 农百科 2021-03-18 268 #厨房亨饪
别忘了吃“开春第一鲜”,营养鲜嫩贵点也值,现在吃正当季 春季,遇到“开春第一鲜”别放过,鲜嫩营养贵也值,现在吃正当季。阳春三月,春暖花开,大自然一派生机勃勃,除了各种植被的生长之外,在河里很多微生物和河里的水草都生长了,给了鱼虾们很好的养料,因此河里的... 农百科 2021-03-18 259 #厨房亨饪
韭菜食用有禁忌,别乱吃,很多人被误导了 春天是最适合吃韭菜的季节,韭菜护肝,很多人的男性朋友都喜欢吃,其实,大家可能不知道的是,女性吃韭菜也是好处多多的呢! 韭菜胡萝卜素含量非常的高,对于女性来说是非常好的蔬菜,胡萝卜素含量高对皮... 农百科 2021-03-18 270 #厨房亨饪
小小一颗香菜,有人爱吃,有人却不爱 香菜可谓是有人喜欢有人愁,对于香菜的味道不同人有不同的感觉,有些人觉得味道鲜美,也有一些人觉得难以接受,但是不管如何,除了味道香菜还有非常丰富的营养价值,本文就来认识一下吃香菜的好处,同时也仔细了... 农百科 2021-03-18 235 #厨房亨饪
3.15知名餐企被曝厨房脏乱差,食客是否有权随时进后厨? 又有知名餐企在3.15被曝光后厨卫生管理不到位,引来讨伐声一片,更有人说食客应有权要求查看后厨!你支持这个观点吗?后厨应该怎样做好卫生管理呢? 前天是3.15消费者权益日,小龙坎就因后厨问题... 农百科 2021-03-17 242 #厨房亨饪
不说不知道,后厨还有这17个做菜技巧 厨房里有很多厨艺上的技巧,有的是从老一辈那里传承下来的,有的是厨师们自己摸索出来的,但不管是前者还是后者,里面都蕴含了厨师们的经验和智慧。下面给大家介绍一些厨艺小妙招,保证招招管用! 冰冻八... 农百科 2021-03-17 262 #厨房亨饪
大厨烹饪技巧,全是厨师们的智慧结晶 在厨房里,有很多厨艺小妙招,是我们不能全部知道的,它们有的来自于厨师们的无意发现,有的来自于厨师们的研发结果,但最终,都是为了同一个目的:那就是让做出来的菜品效果更好。 用小米粥浆腰片遮盖异味... 农百科 2021-03-17 288 #厨房亨饪
草莓连续被评“最脏水果”,为什么营养师却对它赞不绝口? 草莓,被誉为“春季第一果”。它外观诱人、酸甜可口,维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。 即使有这样出色履历,草莓也难逃“翻车”的命运。 美国环境工作组织(简称EWG ,每年都会发布“最脏... 农百科 2021-03-17 290 #厨房亨饪
烹饪技巧,让你轻松厨艺大增 1、糖,是万能的,别怕,不管是任何菜式,出锅前放一丢丢,总会遇到你想要的味道;(糖,不是为了让菜变得甜腻,而是作为味引,激发出足以挑拨你味蕾的口感 2、豆瓣酱在肉类处理上,是不会犯错的存在,最... 农百科 2021-03-17 302 #厨房亨饪