厨房亨饪-第19页-农百科

春天，记得吃“百草之王”

春天，记得吃“百草之王”，不炒不煎，蒸一蒸贼香，过阵子就少了。春天万物复苏，大自然一派生机勃勃，也是踏春出游的好时节，每年的这个时候周末有空的就会和家乡一起回乡下农场，到野外去挖各种野菜吃，3月到...

农百科 2021-03-18 268 #厨房亨饪

春季，遇到“开春第一鲜”别放过，鲜嫩营养贵也值，现在吃正当季。阳春三月，春暖花开，大自然一派生机勃勃，除了各种植被的生长之外，在河里很多微生物和河里的水草都生长了，给了鱼虾们很好的养料，因此河里的...

农百科 2021-03-18 259 #厨房亨饪

春天是最适合吃韭菜的季节，韭菜护肝，很多人的男性朋友都喜欢吃，其实，大家可能不知道的是，女性吃韭菜也是好处多多的呢! 韭菜胡萝卜素含量非常的高，对于女性来说是非常好的蔬菜，胡萝卜素含量高对皮...

农百科 2021-03-18 270 #厨房亨饪

香菜可谓是有人喜欢有人愁，对于香菜的味道不同人有不同的感觉，有些人觉得味道鲜美，也有一些人觉得难以接受，但是不管如何，除了味道香菜还有非常丰富的营养价值，本文就来认识一下吃香菜的好处，同时也仔细了...

农百科 2021-03-18 235 #厨房亨饪

又有知名餐企在3.15被曝光后厨卫生管理不到位，引来讨伐声一片，更有人说食客应有权要求查看后厨!你支持这个观点吗?后厨应该怎样做好卫生管理呢? 前天是3.15消费者权益日，小龙坎就因后厨问题...

农百科 2021-03-17 242 #厨房亨饪

厨房里有很多厨艺上的技巧，有的是从老一辈那里传承下来的，有的是厨师们自己摸索出来的，但不管是前者还是后者，里面都蕴含了厨师们的经验和智慧。下面给大家介绍一些厨艺小妙招，保证招招管用! 冰冻八...

农百科 2021-03-17 262 #厨房亨饪

在厨房里，有很多厨艺小妙招，是我们不能全部知道的，它们有的来自于厨师们的无意发现，有的来自于厨师们的研发结果，但最终，都是为了同一个目的：那就是让做出来的菜品效果更好。用小米粥浆腰片遮盖异味...

农百科 2021-03-17 288 #厨房亨饪

草莓，被誉为“春季第一果”。它外观诱人、酸甜可口，维生素C含量比苹果、葡萄高7~10倍。即使有这样出色履历，草莓也难逃“翻车”的命运。美国环境工作组织(简称EWG ，每年都会发布“最脏...

农百科 2021-03-17 290 #厨房亨饪

1、糖，是万能的，别怕，不管是任何菜式，出锅前放一丢丢，总会遇到你想要的味道;(糖，不是为了让菜变得甜腻，而是作为味引，激发出足以挑拨你味蕾的口感 2、豆瓣酱在肉类处理上，是不会犯错的存在，最...

农百科 2021-03-17 302 #厨房亨饪