很多人都误以为减肥就是要节食、要少吃，其实，减肥的确是要少吃，但是少吃的不是食物的种类而是能量。能量守恒定律你一定很熟悉：能量既不会凭空产生也不会凭空消失，它只会从一种形式转化为另一种形式。而减肥就是要限制摄入的能量，增加消耗的能量，这样才能起到真正的减肥作用。
主食是主要供能食物一定要吃，不过要少吃，像米饭、馒头、面条等每天大约3两（生重），多选择糙米、燕麦、全麦、玉米、绿豆、饭豆等粗粮，营养价值高、饱腹感强。
蔬菜水果一定要吃，提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化学物质等，要大量吃新鲜蔬菜如各种绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、茄子、萝卜、冬瓜，菌菇海藻类如香菇、木耳、海带、紫菜等，每天至少1斤蔬菜；适量吃水果，每天大约2~3两，多选择能量较低的水果，如苹果、梨、橘子、柚子、橙子、火龙果等，少吃牛油果、香蕉、榴莲、大枣等能量高的水果。
蛋白质食物一定要吃，富含优质蛋白质的食物如1杯奶（300毫升）、一个鸡蛋、一块巴掌大的瘦肉、一块豆腐等。
一定要多喝水，补充足够的水分，每天至少2000毫升，白开水、淡茶水都可以。
少吃或不吃高糖油腻的高能量食物，如面包、汉堡、饼干、蛋糕、奶油面包、酥饼、各种派、油条、油饼、方便面、炸鸡腿、炸丸子、炸鱼、炸肉、炸薯条、薯片、水煮鱼、红烧排骨、火爆大头菜等。
拒绝纯能量饮品，如可乐、雪碧、芬达、绿茶、红茶、各种果味饮料等含糖饮料及啤酒、气泡酒、鸡尾酒等各种饮品，它们基本上属于空能量，除了让你多长肥肉之外，几乎没有营养价值。
除了在饮食上控制摄入的能量以外，还要配合适量运动。较为理想的运动量及运动方式是，每天40分钟有氧运动，如跑步、游泳、健身操、球类等，再加上每周2、3次力量训练（哑铃、器械等），有氧运动与无氧运动互相配合，非常有利于减脂增肌。我和身边的很多朋友通过此种方法成功减肥，你也试试吧。
作者：秦玉静
国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部讲师 【习惯减肥集中营】组长 【每月问答静选】专栏作者
标签： 奇亚籽的正确吃法减肥
