海南椰子鸡，这是我吃过众多食物留连忘返的，其实我是一个非常喜欢吃辣的人，一般清淡的食物我都不喜欢吃，但是椰子鸡我特别喜欢，以前在深圳的时候我们小区楼下就有椰子鸡，生意非常好，一般都要排队，椰子鸡的做法跟火锅一样，用椰子做汤，鸡的话一般要嫩一点的，汤开之后到入鸡大概半小时就可以吃了，调料可以生抽加上沙姜跟小柠檬，还可以再配点青菜，腐竹之类的，哦，去吃椰子鸡一定要记得吃它们的煲仔饭，太香了，可是现在回老家再也没去吃过了。
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