小乌贼怎么清洗

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  原标题:小乌贼怎么清洗

  清洗小乌贼的过程中,要用刀将外层薄膜剥开,取出骨板,然后伸手将内部的内脏、墨囊以及嘴巴里的颚片取出,再将外层表皮撕掉,使用清水冲洗干净即可,保存时则要将洗净的小乌贼泡在清水中,放入冰箱冷冻。

  小乌贼如何清洗

  

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  1、清洗方法

  清洗小乌贼前,要使用刀片将其表皮切开,然后取出小乌贼体内的骨板以及内脏、墨囊,然后从小乌贼的嘴巴伸进去,将嘴巴中的颚片取出,再将外层的表皮全部剥下,最后用流水冲洗干净即可。

  2、食用禁忌

  食用小乌贼的过程中,不能吃柿子,以免柿子中的鞣酸和小乌贼中的蛋白质反应,产生沉淀物,影响消化,小乌贼也不能和碱性食品一起食用,否则乌贼中的营养成分会降低,不利于人体吸收。

  3、保存方法

  保存小乌贼时,可以将清洗干净的小乌贼装入食品袋中,然后放在冰箱的冷藏层,一天内食用完,如果要长期保存,要将小乌贼放入密封袋,并注入清水,使水面淹没小乌贼后,将密封袋放入冰箱中冷冻。


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