不想把厨房弄得很油腻,有哪些烹饪手法和菜式可以参考?

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做菜对有些人来说还是蛮喜欢的,但是做完后的厨房着实让人狼狈不堪,每次都要在晚饭后深入讨论一下谁刷碗的问题,不如试试挑一些就算做出来厨房也不会油腻的菜式,对讨厌从厨房打扫说拜拜!

锡纸糯米翅

首先准备材料:鸡翅,甜面酱,糯米,生粉,料酒,蚝油,生抽,麻辣鲜准备好后先将糯米提前泡发好,准备一个小碗,放入甜面酱,料酒,蚝油,生抽,麻辣鲜,盐,生粉,搅拌成酱汁,将鸡翅放到酱汁中,使鸡翅裹上一层酱汁,再放到糯米里裹上一层糯米,用锡纸包起来,摆在烤盘上,烤箱提前预热220度,把烤盘放到烤箱中,烤熟后取出就可以了。

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芝士奶油焗红薯

首先准备材料:红薯,芝士,黄油,白糖,牛奶,蛋黄,准备好后将红薯清洗干净,将红薯对半切开,用厨房湿巾包住,保持表面湿润,将红薯放到微波炉中高火五分钟熟透后取出,用勺子挖出中间的红薯肉,准备小碗,放入红薯肉,用勺子压成泥,放入白糖,黄油和芝士,倒入牛奶搅拌均匀,搅拌好后放到红薯中,表面撒上一层芝士碎,刷上一层蛋黄,烤箱提前预热放入红薯,108度大约烤两分钟后就可以了。

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烤金针菇

首先准备材料:金针菇,蒜瓣,酱油,麻油,蚝油,糖,胡椒粉,黑胡椒,烧烤酱,准备好后将金针菇洗净晾干备用,蒜瓣切成末,准备小碗,放入蒜末,酱油,蚝油,麻油,糖,放入排骨酱拌匀后搅拌成酱汁,将锡纸折成一个四方容器,放入金针菇,将调好的酱汁倒在金针菇上,撒上黑胡椒,烤箱提前预热200度,放入金针菇,烤大约15分钟后就可以了。

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标签: 厨房烹饪

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