大蒜对人体疾病有哪些预防作用？

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有现代研究大蒜对以下几种疾病有预防作用（只限预防，若是患病是没有治疗作用的）：

1、抗衰老：“大蒜素”是大蒜重要的有效成分，其具有不可思议的抗氧化能力，可以有效的阻止“自由基”对人体的破坏，进而延缓衰老。因此，对一系列因衰老所引起的疾病，有较好的预防作用。

2、预防肿瘤和癌症：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

3、降低血糖，预防糖尿病：大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防糖尿病。

4、改善心血管：大蒜可以增强“心肌细胞线粒体”的功能，配合“大蒜素”的抗氧化能力，可以减轻患者心肌损伤，增强心功能。

5、预防女性霉菌性阴道炎：霉菌性阴道炎是由霉菌感染所致的，蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物质，是天然强力的杀菌物质，具有极大的杀菌作用，可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，所以女性日常多吃蒜类的食物，可以有效的预防霉菌性阴道炎的发生。

不过大蒜并非只有好处，中医认为大蒜会“损伤肝，累及眼”。肝病患者不宜食用，而且常人吃多了，眼睛难免也会不适。另有多食大蒜伐人体“正气”一说，可见大蒜虽好，却并非多多益善，适量即止，建议每天一瓣，便能发挥保健作用。

标签： 疾病防治

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