原标题：腊肠炒胡萝卜
“腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。”
食材明细
主料腊肠150克胡萝卜200克辅料花生油2ml生抽1ml盐2克酱香口味炒工艺十分钟耗时普通难度
腊肠炒胡萝卜的做法步骤
1准备食材：腊肠、胡萝卜;
2胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片;
3热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可;
4煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片;
5胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽;
6放盐、炒均，即可。
小窍门
1.煎腊肠倒掉时候一定要小火;
2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干;
3.炒胡萝卜要大火翻炒。
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