原标题：这些食物能预防夏季热伤害
气候炎热，即使已近秋季，仍不可小看白天的高温，长时间待在高温高湿的环境中，身体没有好好散热和补充水分营养，就容易产生热伤害，老人、幼童以及有肥胖问题，或是健康状况不佳，也会提高热伤害机率，轻则头晕疲倦，严重则可能导致心血管机能出状况，甚至是急性肾衰竭，有致命的危险!
持续高温的夏季，单只是饮用饮品补充水分，仍无法降低热伤害的风险，不过，我们身边有许多的食物和饮品，其实就具有预防热伤害的效果。 1.水蜜桃 水蜜桃是很适合改善夏季疲劳的食物，能够同时补充水分以及维生素，水蜜桃当中含有的维生素B3是代谢不可或缺的营养物质，维生素C能提高免疫力，而维生素E既能抗氧化，又能促进血液循环，能帮助改善虚寒体质并养颜美容。 而水蜜桃的香甜来自于果糖，果糖能在体内迅速地转化成能量，对于因为暑气而造成的疲劳相当有效。 2.牛奶 很少人知道，牛奶其实是预防中暑的极佳饮品。除了补充钙质外，含有均衡的蛋白质、脂质以及糖分，并含有适量的钠。因此运动之后立刻饮用牛奶，不仅能够修复肌肉细胞，还有助于让体温下降。特别是小孩子即使只是稍微跑跑跳跳，也容易体温上升，在大热天出门或是运动之后，可让小朋友喝点牛奶，当作预防中暑的对策。 3.味噌汤 钠、钾、钙等矿物质，是预防中暑的重要成分，而想轻松的大量摄取，味噌汤是一个很好的选择。夏天的早餐饮用味噌汤，不只能预防中暑，制成味噌汤的黄豆含有色胺酸(一种胺基酸)，能在摄取后约10个小时转换成睡眠荷尔蒙褪黑激素，帮助提高睡眠品质。 4.马铃薯 马铃薯的钾含量高，可以有效率地补充因为流汗而流失矿物质钾。料理时可以和猪肉一起煮，猪肉含有能够消除疲劳的维生素B1，两种食材非常速配，搭起来既营养又美味。 5.腌梅 家常料理中常出现的腌梅，含有柠檬酸，具有杀菌和消除疲劳的效果，特别适合夏季食用。疲劳时可以将腌梅加进麦茶中饮用，不仅能补充水分，麦茶的香气成分吡嗪可促进血液循环，提高代谢，还具有活化大脑、安定神经的作用。
标签： 疾病预防
