桔梗冬瓜汤
原料：冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。
做法：冬瓜洗净切成小块。锅中加入食油，油烧热后放入冬瓜块爆炒，杏仁、桔梗、甘草一并水煎。煎至冬瓜熟后，以食盐、大蒜调味，食冬瓜饮汤。
药膳功效：本品疏风清热、宣肺止咳，适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者。
桔梗地骨皮炖白肺
原料：桔梗18克，地骨皮半块，花旗参12克，紫菀12克，杏仁适量，猪肺1个，姜2片。
做法：将猪肺洗净，备用。锅中加适量水，放入所有材料炖约34小时即成。
药膳功效：本品具有补气虚、治久咳、化痰兼润肺的功效。
临床研究还证实，桔梗除用治呼吸系统疾病外，近年来还常治其它系统病变。
如苍术桔梗汤治疗小儿病毒性与消化不良性肠炎，取得满意疗效;大黄桔梗组成大黄桔梗汤，开水泡服，治抗精神病药物所致的排尿困难者68例，只有4例无效;取桔梗、当归、川芎饮片煎煮，制成油/水乳剂，擦面部皮疹处，治疗黄褐斑有确效。
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