好吃的，不过也看个人口味。奇亚籽具有一定的减肥功效，但奇亚籽并不是一种减肥药，而是通过代餐的方式来达到减肥的效果，但是奇亚籽不宜食用过多。
奇亚籽含有一种可溶性纤维，研究人员认为这种可溶性纤维进入人体后会产生一种凝胶反应。奇亚籽中含有丰富的人体必需的维生素，矿物质，钙。当食物中加入奇亚籽后，会变成糊状或膨胀而引起饱足感，这能使人每天摄取更少的卡路里，控制体重，但仍能保持能量和耐久力。
100g奇亚籽，膳食纤维约37.7g，其中可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍，可有效增强饱腹感。奇亚籽还有丰富的蛋白质，含量比大豆、牛奶还要高。100g奇亚籽中含蛋白质6.31g是纯牛奶的6倍。奇亚籽内含有丰富的天然抗氧化剂，是抗衰老必需。ORAC（抗氧化能力）高达9800，是蓝莓的3倍。关于减肥的说法源自奇亚籽内的膳食纤维，接近40%的纤维含量使得奇亚籽遇水后会膨胀，增强饱腹感。也就是说吃一定的奇亚籽更容易饱，不会犯饿。
奇亚籽怎么吃减肥
吃奇亚籽减肥的话，需要用奇亚籽代餐食用，比如晚餐或者是半代午饭，减少热量的摄入，从而达到减肥的效果。
1、奇亚籽减肥的吃法比较简单，可以直接用一杯开水冲泡15克的奇亚籽，待奇亚籽泡开之后就可以食用了，一般浸泡5分钟之后就可以了。
2、也可以用少量开水将15克奇亚籽泡开之后，加入果汁或者是牛奶等将泡开饮用，完全代替晚餐食用，可以增强饱腹感，减少热量的摄入，从而减肥。
3、也可以将奇亚籽洒在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不摄入主食，仅仅食用水果、蔬菜等沙拉。
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