原标题:很实用的节俭小窍门,你知道哪些呢,快来学习一下吧
现在这个时代节俭已经成为时代的一种潮流,人人都在提倡节俭,最近我就发现了很多能够节俭的小窍门,现在就分享给你们。
(1)洗衣服节约窍门
提前浸泡减水耗,洗涤时间可通过织物的种类和衣物脏污的程度来决定。在清洗前对衣物先进行浸泡,可以减少漂洗次数,减少漂洗耗水。适量放洗衣粉,,提前浸泡减水耗,在清洗前对衣物先进行浸泡,可以减少漂洗次数,减少漂洗耗水。
(2)0成本菜品进行餐厅引流
在后厨工作的人都知道,例如一些菜的根茎一般都是要丢掉的。那么我们是否可以利用它们再来做出美味的菜品呢?有家餐厅后厨的厨师将香菇根留下来,洗净并将其周围的毛毛刮掉,然后用手撕成条状。制作成干炸香菇茎。这道菜的成本几乎是0元,只用了一点儿油,一点儿泡打粉,店内将它作为引流菜品。
(3)调味品上不浪费
调味品是厨师做菜的必备,做菜的时候,调味品例如盐、味精、鸡精、胡椒粉等,这些小料经常上面会遇水后行程团状,炒菜等时候也不好用。这时,不要把它们丢掉,将这些团状物收集起来放到汤桶里,比如炖菜、做汤、煮肉时放进去,既能增加汤的味道,还可以节约调味品的成本。
(4)原料存储要恰当
洋葱在潮湿的地方易生芽、叶菜在通风处会失水、茭白一放久了就变黑。储存不当,原料变质,只能扔掉。因此,应该正确进行储存,比如调料出库坚持“先进先出”、上浆后的原料2-6度储存、干料通风避光、水发原料冷藏保存。
(5)采用节水器具
家庭用水要尽量做到串联使用·,一水多用例如:淘米水可以用来洗菜,同时有利于去除蔬菜表面农药,洗菜水亦可用于冲厕;洗澡水、洗衣水、洗脸(脚)水可以用来拖地,亦可用于冲厕。
(6)油桶倒过来,能炒两个菜
把所有用过的桶倒立,放在一个大盆里面,5点上班你回来一看,盆里的油完全可以再炒两个菜,这样就能节省两个菜的成本钱。这是一个小窍门,非常实用。
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