需要注意的是，茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。下面介绍几种源自《本草纲目》的贴心食疗方：1. 茼蒿蛋白饮材料：鲜茼蒿250克，鸡蛋3个。做法：将鲜茼蒿洗净备用，鸡蛋取蛋清备用；茼蒿加适量水煎煮，快熟时，加人鸡 蛋清煮片刻，调人油、盐即可。功效：对咳嗽咳痰、睡眠不安者，有辅助治疗作用。2. 茼蒿炒猪心材料：茼蒿350克，猪心250克，葱花适量。做法：将苘蒿去梗洗净切段，猪心洗净切片备用；锅中放油烧热，放葱花煸香，投 人猪心片煸炒至水干，加人精盐、料酒、白糖，煸炒至熟。加入茼蒿继续煸炒至猪心片熟， 茼蒿人味，加人味精即可。功效：开胃健脾，降压补脑。适用于心悸、烦躁不安、头昏失眠、神经衰弱等病症。
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