近期，“勤俭节约、制止餐饮浪费”成为了一个热名词，在国家层面三番五次提出这样的要求，并在全国范围内贯彻落实，这背后是出于国家长远发展的综合考量。
一、对制止餐饮浪费的认识。
我认为，从短期情况来看，“勤俭节约，制止浪费”是弥补新冠肺炎疫情负面影响、实现脱贫攻坚目标的现实需要。这次疫情，使得国家经济一度按下暂停键，虽然我们采取了一系列挽救措施，但给国家带来的损失依然非常巨大，大家感同身受。
同时，今年也是脱贫攻坚之年，本来脱贫的目标就不容易实现，加之疫情影响，可以说实现脱贫目标犹如雪上加霜。
面对严峻的内部环境，勤俭节约、制止浪费更应该成为时代主旋律。就像一个家庭一样，遇到经济困难了，如果还不注意勤俭节约，何谈“富有”、 “小康”、“美好”！
下面通过通过搜集的一些数据直观感受一下当前浪费现象的严峻性。为什么说餐饮浪费“触目惊心”？有关数据显示：全国每年餐饮浪费总量：800亿至1000亿近，浪费率高达11.7%。
再来看一份数据。有关方面调研调研报告显示：①我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%；②大型聚会浪费率更高，达到38%；③学生饭盒有三分之一被扔掉。
据测算，我国城市餐饮业紧餐桌食物浪费量就在1700万吨至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。
民以食为天。换位思考一下，国家治理也犹如家庭过日子，作为国家管理者，看到这些数据，能没有感慨么？能不感到惊心、痛心么？再厚的家底也经不起这么折腾啊。
二、培育勤俭节约的良好习惯
“静以修身，俭以养德”。勤俭节约向来是中华民族的传统美德，作为普通公民不但要学习更要践行。首先，要严格自律。让勤俭节约贯穿生活的全方面，养成精打细算的好习惯，使“柴米油盐酱醋”科学搭配、合理使用。经常性提醒自己，践行“光盘行动”，从一粒米、一滴水、一度电、一张纸等日常小节做起。其次，要养成勤俭节约的良好家风，给家人做好宣传，营造节约的家庭氛围，例如，在家里醒目位置贴上宣传标语、图画等等，以实际行动教育和影响家人，做节约型家庭。再者，要做好相互提醒。不论是家人还是朋友，当看到有浪费的倾向时，要委婉提示，做好“扯袖子、咬耳朵”的工作，积极发挥个人作用、弘扬正能量。
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