平时可以吃的，在减脂期间也同样可以吃。在减脂期间尽量少吃的，平日里也不应多吃。意思就是该吃的照样吃，该喝的照样好。不该吃的，即使是你健壮如牛，也照样不能吃，照样要少吃。可这又不是得了什么疾病，需要忌口，吃了的话会造成什么不良反应。
在正常情况下，一个人之所以肥胖，脂肪过多，是因为能量过剩的原因导致的，说白了就是你吃的能量太多了，身体用不了这么多，然后这些剩余的能量就会以脂肪的形式在体内储存起来。当出现能量摄入不足时，这些脂肪变会开始分解，为机体提供所需的能量。
既然肥胖是因为能量过多导致的，那么我们应该想的是，吃什么东西容易造成能量过多了，吃什么东西会对肥胖造成比较大的影响呢。第一个想到的莫过于脂肪本身吧，其次便是糖（碳水化合物），紧接着就是蛋白质。也只有这三样物质吃得过多，会对肥胖造成直接影响，其中蛋白质的影响是最小的，是最难以变成脂肪的一种能量物质。
而荞麦的主要营养成分是蛋白质、膳食纤维及各种微量营养素，是属于能量不高的一种食物。对减脂不但没有不良影响，反而因为它能量低饱腹感强的优点，有利于减脂的效果。所以无论是在减脂期间，还是在平日里都可以放心的吃。
在减脂期间吃高热量食物也是没有问题的，只要你能够把握好摄入量与消耗量之间的高低差距。
废话不多说了，请看下图！
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