俗话说：“冬吃饺子夏吃面”
世界上总有一群热爱面食的小伙伴，如您，如我
饥肠辘辘的时候想来碗拌面
悲伤难过的时候想来碗汤面
路过深夜食堂也要来碗炒面
可是当爱面如命的我们开始减肥，好像就再也不敢碰这些让人发胖的面食了！
减肥可以吃面吗？答案当然是可以的！
但是吃什么？怎么吃？很重要！
今天瘦瘦就来谈谈让我们又爱又恨的“面条”~
吃什么面？
相对比精制白面条来说，粗粮面条更推荐。精加工类面食富含极易消化的碳水化合物，从科学角度来说，它升糖指数高，短时间内会引起血糖急剧升高，较高的胰岛素反应，然后胰岛素会把消耗不完的热量储存起来，变成身上的肥肉。而粗粮面条具备高饱腹感，膳食纤维丰富，难消化吃完血糖波动较小，对预防和控制肥胖更有帮助。比如全麦面条，荞麦面条，玉米面条，绿豆挂面等。
除此之外，还有这两种：
（注：上图两表都是未煮面条的热量表）
吃过意大利面的就知道，它难煮耐咀嚼，饱腹感足，因为它的原料就是硬小麦，具备丰富的蛋白质和复合碳水化合物，其中蛋白质对减肥的好处就不多说了，而复合碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高；煮好的通心粉放凉后会转化成类似纤维的“抗性淀粉”，能降低血糖升高达50%，不会导致饥饿素飙升。
选择完合适的品种还不够，你还需要知道怎样“吃”？
1.别吃太多
“吸溜吸溜”筷子似乎总是留不住面条，一碗面总是不经意间三两口就吞咽下肚完毕，很容易“回碗”，热量超标。而根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，成人每天摄入谷薯类食物250克~400克，按照您的两餐来计算，尽量将每餐面条的食用量控制在不超过150克左右。
2.少放调味料或者浇头
多放调味料和浇头的面条固然口感更好，可是面条本身就自带热量了，所以还是忍痛少放些菜码吧~多吃口感清淡的面，如海鲜面、番茄鸡蛋面。或用撇去浮沫的鸡汤或番茄等天然提鲜料做出的面条。
3.不要喝太多汤
出门上班避免不了在外吃面，但是它们高油高盐高热量，汤上漂了一层红油，吃一餐基本上就把全天的热量吃完了一多半！而且在水煮面条等淀粉类食物的过程中，表面的淀粉特别容易溶于汤中，致使汤的热量变高，所以吃面少喝汤。
在营养均衡的前提下控制好食量和热量，再也不用担心吃面条发胖了~不知道上面瘦瘦分享的在减肥期间的吃面方法对您有帮助吗？
标签： 荞麦面条减肥吗
