小麦面条就是指大部分面条吧，很多白面条都是小麦粉做成的，虽然它们被归为了“细粮”的行列，不过其实只要我们适当食用的话并不会造成发胖的情况，减肥的时候也是可以吃面的。不过，要注意的是，不仅仅是面，其他的主食类食物，如白米饭、馒头包子、饺子抄手，这些食物由于富含丰富的碳水化合物，只能作为主食适当食用，如果过多摄入，则代表着糖分摄入较多，必然会影响减肥，因为糖分最终也可能转化为脂肪堆积起来，而碳水化合物最终转化的就是葡萄糖，所以减肥的时候我们也需要控制甜食的摄入，其实也是一个道理。
还应当明确一个问题：减肥的硬性条件是“摄入热量小于消耗热量”，能量处于“负平衡”的状态，才能达到减肥的目的。并不是因为“吃了什么食物”就能达到减肥效果，或者会影响减肥效果，哪怕减肥的时候吃了高糖高热量的冰激凌，我们只要权衡一下，下一餐少吃一些主食类食物，增加蔬菜、全谷物摄入比例，减少一些总热量的摄入，其实也并不会对减肥有什么太大的影响。相反那些减肥时过度压迫自己这个甜点不能吃，那个炸鸡不能碰的人群，可能还会因为大脑满足感长期处于较低的状态更容易暴饮暴食，结果更不容易减肥。
我们回到之前讨论的话题来，“小麦面”被归为“细粮”，虽然适当食用其实也不影响减肥，但我们还可以把它再优化一下，这样可能更利于减肥。“细粮”是什么？顾名思义，就是比较精细精致的粮类食物，比如我们平时吃的白米饭、白馒头等食物其实都可以归为“细粮”，它们在出场前经过较高程度的加工，损失的麦麸成分较多，膳食纤维流失严重，膳食纤维原本有助延缓食物消化速度的效果，现在由于损失，食物消化速度快，淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，则升糖速度也较快，饱腹感差，更容易助肥。
我们可以选择用粗粮面粉、杂粮面粉、荞麦面粉等保留膳食纤维更多的面类。比如杂粮面、粗粮面，吃起来除了口感稍微粗糙一点外，谷物的香味还是很浓的，并不难接受。米饭也同样可以“粗细搭配”，比如在白米饭中添加杂粮杂豆、糙米混合，弥补膳食纤维的流失，这样不仅能增加食物的多样性，同样也能延缓餐后血糖上升速度，提高饱腹感，对减肥就更有帮助了。还有一种不错的食物能作为主食 - 薯类食物，薯类食物富含碳水化合物能为我们补充能量，而且还保留了更丰富的膳食纤维，也比细粮对减肥更有利。
标签： 荞麦面条减肥吗
